°ˆ~¤®§(§شبكة بغداد الحب §)§®¤~
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

°ˆ~¤®§(§شبكة بغداد الحب §)§®¤~

§(§شبكة بغداد الحب §)§
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكباب الميرو (أكلة سعودية).........ثقافة بغدادية مطبخية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة ترابك يا عراق
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا
عاشقة ترابك يا عراق


المساهمات : 195
تاريخ التسجيل : 22/08/2008
العمر : 32
الموقع : https://bgd7.yoo7.com

الكباب الميرو (أكلة سعودية).........ثقافة بغدادية مطبخية Empty
مُساهمةموضوع: الكباب الميرو (أكلة سعودية).........ثقافة بغدادية مطبخية   الكباب الميرو (أكلة سعودية).........ثقافة بغدادية مطبخية Emptyالجمعة أغسطس 22, 2008 6:27 am


هو صنف شهي مـن الأكلات القديمة المشهورة الموروثة في مكة المكرمة.. يتم إعداده على شكل حبات صغيرة من اللحمة المفرومة المقلية بالزيت.. مكوناته يسيرة، وكذلك طريقة إعـداده سهلة ميسورة. ويقدم الكباب الميرو ساخناً مع سلطة خاصة تعدّ معه..

المقادير:

- كيلو من اللحمة المفرومة فرماً متوسطاً.

- 2 كأس من دقيق الدخن.

- 2 ملعقة من الثوم المهروس.

- ملعقة أكل من الفلفل الأسود.

- ملح.. قدر الحاجة.

- نصف كأس ماء للعجن.

- زيت للقلي.

الطريقة:

اعجني اللحمة مع دقيق الدخن والملح والفلفل والثوم بالماء، واعملي منها حبات مدورة في حجم حبة الزيتون الكبيرة، ثم سخني الزيت واقليها حتى تصبح بنية اللون.

تقدم ساخنة مع سلطة خاصة وهي:

مقادير السلطة:

- كأس طحينة.

- 2 ثمرة خيار مقطعة قطعاً متوسطة.

- 1 طماطم كبيرة مقطعة قطعاً متوسطة.

- بصلة كبيرة مقطعة قطعاً متوسطة.

- 4 حبات من البيض المسلوق.

- فنجان من الخل الأبيض.

- نصف كأس ماء.

- ملح.

- بهار (فلفل أسود وكمون).

تخلط الطحينة مع الخل والفلفل والكمون والملح ثم الماء، وتخلط حتى تصبح غليظة، ويمكن زيادة بعض الماء عند الحاجة، ثم يضاف الخيار والطماطم والبصل ويقلب، ثم تسكب في أطباق السلطة وتزين بأرباع البيض المسلوق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
3LOSHGHOST
Admin
3LOSHGHOST


المساهمات : 244
تاريخ التسجيل : 21/08/2008

الكباب الميرو (أكلة سعودية).........ثقافة بغدادية مطبخية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكباب الميرو (أكلة سعودية).........ثقافة بغدادية مطبخية   الكباب الميرو (أكلة سعودية).........ثقافة بغدادية مطبخية Emptyالأحد أغسطس 24, 2008 5:04 pm

ابداع في ابداع دمتي بهذا الابداع والتميز ننتضر كل جديدك عاشت ايدج تقبلي تحياتي...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bgd7.yoo7.com
rorobiology
عضو فعال جدا
عضو فعال جدا
rorobiology


المساهمات : 357
تاريخ التسجيل : 22/08/2008
العمر : 39

الكباب الميرو (أكلة سعودية).........ثقافة بغدادية مطبخية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكباب الميرو (أكلة سعودية).........ثقافة بغدادية مطبخية   الكباب الميرو (أكلة سعودية).........ثقافة بغدادية مطبخية Emptyالإثنين أغسطس 25, 2008 2:59 pm

......................مشكور ......................... .....................مشكو ر............
.................مشكور... ......مشكور.............. .........مشكور.........مشكور.....
...............مشكور..... ..........مشكور.......... .....مشكور............... مشكور.....
...............مشكور..... ....................مشكور ......................... .....مشكور.....
.................مشكور... ......................... ......................... .....مشكور.......
...................مشكور. ......................... ......................... ...مشكور.....
......................مشك ور...................... ......................... مشكور.......
......................... مشكور.................... ....................مشكور ......
......................... ...مشكور................. ................مشكور.... ....
......................... ......مشكور.............. ............مشكور........
......................... .........مشكور........... .......مشكور...........
......................... ............مشكور.......مشكور................
......................... ....................مشكور .......................
....................مشكور ......................... .....................مشكو ر............
.................مشكور... ......مشكور.............. .........مشكور.........مشكور.....
...............مشكور..... ..........مشكور.......... .....مشكور............... مشكور.....
...............مشكور..... ....................مشكور ......................... .....مشكور.....
.................مشكور... ......................... ......................... .....مشكور.......
...................مشكور. ......................... ......................... ...مشكور.....
......................مشك ور....................... ......................... مشكور.......
......................... مشكور.................... ....................مشكور ......
......................... ...مشكور................. ................مشكور.... ....
......................... ......مشكور.............. ............مشكور........
......................... .........مشكور........... .......مشكور...........
......................... ............مشكور.......مشكور................
......................... ....................مشكور .......................
....................مشكور ......................... .....................مشكو ر............
.................مشكور... ......مشكور.............. .........مشكور.........مشكور.....
...............مشكور..... ..........مشكور.......... .....مشكور............... مشكور.....
...............مشكور..... ....................مشكور ......................... .....مشكور.....
.................مشكور... ......................... ......................... .....مشكور.......
...................مشكور. ......................... ......................... ...مشكور.....
......................مشك ور....................... ......................... مشكور.......
......................... مشكور.................... ....................مشكور ......
......................... ...مشكور................. ................مشكور.... ....
......................... ......مشكور.............. ............مشكور........
......................... .........مشكور........... .......مشكور...........
......................... ............مشكور.......مشكور................
......................... ....................مشكور .......................
....................مشكور ......................... .....................مشكو ر............
.................مشكور... ......مشكور.............. .........مشكور.........مشكور.....
...............مشكور..... ..........مشكور.......... .....مشكور............... مشكور.....
...............مشكور..... ....................مشكور ......................... .....مشكور.....
.................مشكور... ......................... ......................... .....مشكور.......
...................مشكور. ......................... ......................... ...مشكور.....
......................مشك ور....................... ......................... مشكور.......
......................... مشكور.................... ....................مشكور ......
......................... ...مشكور................. ................مشكور.... ....
......................... ......مشكور.............. ............مشكور........
......................... .........مشكور........... .......مشكور...........
......................... ............مشكور.......مشكور................
......................... ....................مشكور .......................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكباب الميرو (أكلة سعودية).........ثقافة بغدادية مطبخية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
°ˆ~¤®§(§شبكة بغداد الحب §)§®¤~ :: `~'*¤!||!¤*'~`((قسم الاسرة والمجتمع))`~'*¤!||!¤*'~` :: ~*¤®§(*§ منتدى المرأة§*)§®¤*~ˆ-
انتقل الى: