°ˆ~¤®§(§شبكة بغداد الحب §)§®¤~

§(§شبكة بغداد الحب §)§
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المثلجات بالكريمة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة ترابك يا عراق
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا
avatar

المساهمات : 195
تاريخ التسجيل : 22/08/2008
العمر : 26
الموقع : http://bgd7.yoo7.com

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المثلجات بالكريمة   الجمعة أغسطس 22, 2008 6:31 am


--------------------------------------------------------------------------------

المقادير
- 4 صفار بيض
- 150 غ سكر
- 4/1 لتر حليب
- 125 غ قشطة
- ملعقة صغيرة فانيليا غبرة
طريقة التحضير
* أخفقي صفار البيض مع السكر والفانيليا بواسطة خفاقة كهربائية حتى تتحصلي على خليط ذي رغوة ومشرب بياض
* أضيفي له الحليب ساخن تدرجيا إمزيجيهم جيدا
صبي هذا السائل في طاوة مطلية. ضعيها على حمام مائي ساخن يكون على نار هادئة.
* أخلطي السائل ياستمرار حتى يصبح سميكا من غير أن يغلي.
* اتركي الكريمة تبرد قليلا ثم أضيفي لها القشطة.
* عندما تبرد الكريمة تماما، ضعيها في السوربيتيار sorbitière وهي آلة خاصة بتجميد المثلجـات.
* في حالة عدم توفرك على هذه الآلة، ضعي الكريمة في الفريزر مع تقليبهـا كل ساعة تقريبـا.



ملاحظات :



1- بإمكانك تعويض القشطة بالحليب باستعمال نصف لتر حليب عوض ربع لتر.
2- تعتبر هذه الكريمة قـاعدة لإعداد العديد من أنواع المثلجات لذا بإمكانك الإضافة لها لوز محمص ومطحون، بندق، فستق.
فواكه مسكرة، ومقطعة قطعا صغيرة، فراولة أو قهوة عوض الفانيليا أو الشوكلاطه الخ...
أما بالنسبة للمثلج بالكراميل، أعدي كراميل بنصف كمية السكر ثم أضفيها إلى الكريم قبل طهيهـا

الف عافية عاشقة ترابك يا عراق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
3LOSHGHOST
Admin
avatar

المساهمات : 244
تاريخ التسجيل : 21/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المثلجات بالكريمة   الأحد أغسطس 24, 2008 5:02 pm

ابداع في ابداع دمتي بهذا الابداع والتميز ننتضر كل جديدك عاشت ايدج تقبلي تحياتي...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bgd7.yoo7.com
rorobiology
عضو فعال جدا
عضو فعال جدا
avatar

المساهمات : 357
تاريخ التسجيل : 22/08/2008
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المثلجات بالكريمة   الإثنين أغسطس 25, 2008 3:01 pm

......................مشكور ......................... .....................مشكو ر............
.................مشكور... ......مشكور.............. .........مشكور.........مشكور.....
...............مشكور..... ..........مشكور.......... .....مشكور............... مشكور.....
...............مشكور..... ....................مشكور ......................... .....مشكور.....
.................مشكور... ......................... ......................... .....مشكور.......
...................مشكور. ......................... ......................... ...مشكور.....
......................مشك ور...................... ......................... مشكور.......
......................... مشكور.................... ....................مشكور ......
......................... ...مشكور................. ................مشكور.... ....
......................... ......مشكور.............. ............مشكور........
......................... .........مشكور........... .......مشكور...........
......................... ............مشكور.......مشكور................
......................... ....................مشكور .......................
....................مشكور ......................... .....................مشكو ر............
.................مشكور... ......مشكور.............. .........مشكور.........مشكور.....
...............مشكور..... ..........مشكور.......... .....مشكور............... مشكور.....
...............مشكور..... ....................مشكور ......................... .....مشكور.....
.................مشكور... ......................... ......................... .....مشكور.......
...................مشكور. ......................... ......................... ...مشكور.....
......................مشك ور....................... ......................... مشكور.......
......................... مشكور.................... ....................مشكور ......
......................... ...مشكور................. ................مشكور.... ....
......................... ......مشكور.............. ............مشكور........
......................... .........مشكور........... .......مشكور...........
......................... ............مشكور.......مشكور................
......................... ....................مشكور .......................
....................مشكور ......................... .....................مشكو ر............
.................مشكور... ......مشكور.............. .........مشكور.........مشكور.....
...............مشكور..... ..........مشكور.......... .....مشكور............... مشكور.....
...............مشكور..... ....................مشكور ......................... .....مشكور.....
.................مشكور... ......................... ......................... .....مشكور.......
...................مشكور. ......................... ......................... ...مشكور.....
......................مشك ور....................... ......................... مشكور.......
......................... مشكور.................... ....................مشكور ......
......................... ...مشكور................. ................مشكور.... ....
......................... ......مشكور.............. ............مشكور........
......................... .........مشكور........... .......مشكور...........
......................... ............مشكور.......مشكور................
......................... ....................مشكور .......................
....................مشكور ......................... .....................مشكو ر............
.................مشكور... ......مشكور.............. .........مشكور.........مشكور.....
...............مشكور..... ..........مشكور.......... .....مشكور............... مشكور.....
...............مشكور..... ....................مشكور ......................... .....مشكور.....
.................مشكور... ......................... ......................... .....مشكور.......
...................مشكور. ......................... ......................... ...مشكور.....
......................مشك ور....................... ......................... مشكور.......
......................... مشكور.................... ....................مشكور ......
......................... ...مشكور................. ................مشكور.... ....
......................... ......مشكور.............. ............مشكور........
......................... .........مشكور........... .......مشكور...........
......................... ............مشكور.......مشكور................
......................... ....................مشكور .......................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nona
عضو فعال جدا
عضو فعال جدا
avatar

المساهمات : 400
تاريخ التسجيل : 25/08/2008
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المثلجات بالكريمة   السبت أغسطس 30, 2008 4:27 am

يسلمووو على الموضوع الحلوو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل المثلجات بالكريمة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
°ˆ~¤®§(§شبكة بغداد الحب §)§®¤~ :: `~'*¤!||!¤*'~`((قسم الاسرة والمجتمع))`~'*¤!||!¤*'~` :: ~*¤®§(*§ منتدى المرأة§*)§®¤*~ˆ-
انتقل الى: